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P0029

Sigma-Aldrich

Protease from Bacillus sp.

Synonyme(s) :

Protamex®

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About This Item

Numéro de classification (Commission des enzymes):
3.4.21.14
Numéro CE :
232-909-5
Numéro MDL:
MFCD00132092
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Source biologique

Bacillus sp.

Forme

granular

enzyme activity

>1.5 AU-N/g

Température de stockage

2-8°C

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Description générale

Protease from Bacillus sp. is extensively useful in pharmaceutical, leather, food and waste processing industry. It is widely used in manufacturing protein hydrolysates. Analysis of Bacillus protease stability and activity showed that the enzyme was active at all pH values from 5.0-11.0 with 100% activity at 8.0. Optimal pH for protein stability was determined to be at 7.0 while the optimal temperature for stability was at 60°C with 95% activity maintained.

Application

Protease from Bacillus sp. has been used:
  • to evaluate protease inhibitor activity
  • in high yields in batch fermentation using a response surface methodology
  • in a study to investigate a biosensor to detect a protease biomarker from Bacillus licheniformis

Remarque sur l'analyse

minimum activity 1.5 AU-N/G solid

Informations légales

Protamex is a registered trademark of Novozymes Corp.

Pictogrammes

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H315,H319,H334,H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Certificats d'analyse (COA)

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