Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Principaux documents

W313300

Sigma-Aldrich

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

≥99%, FG

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme


About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C9H14N2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
150.22
Numéro FEMA:
3133
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
14.044
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Essai

≥99%

Indice de réfraction

n20/D 1.492 (lit.)

pb

199 °C (lit.)

Densité

0.942 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green

Chaîne SMILES 

CC(C)Cc1nccnc1C

InChI

1S/C9H14N2/c1-7(2)6-9-8(3)10-4-5-11-9/h4-5,7H,6H2,1-3H3

Clé InChI

ZHMIODDNZRIENW-UHFFFAOYSA-N

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

179.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

82 °C - closed cup


Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Ross R Farrell et al.
Scientific reports, 5, 17334-17334 (2015-11-28)
We introduce a real-time method to monitor the evolution of oak aromas during the oak toasting process. French and American oak wood boards were toasted in an oven at three different temperatures, while the process-gas was continuously transferred to the
Yan Yan et al.
Foods (Basel, Switzerland), 10(2) (2021-03-07)
Pyrazines are important compounds in soy sauce aroma type Baijiu (SSAB). In this work, a total of 16 pyrazines were analyzed using ultra-performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS) in SSAB. The quantitative results showed that 2,3,5,6-tetramethylpyrazine, 2,6-dimethylpyrazine

Questions

Évaluations

Aucune valeur de notation

Filtres actifs

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique