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W243205

Sigma-Aldrich

Ethyl decanoate

≥98%, FCC, FG

Synonyme(s) :

Capric acid ethyl ester, Ethyl caprate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)8COOC2H5
Numéro CAS:
110-38-3
Poids moléculaire :
200.32
Numéro FEMA:
2432
Numéro Beilstein :
1762128
Numéro CE :
203-761-9
Conseil de l'Europe Nº :
309
Numéro MDL:
MFCD00009581
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901074
Numéro Flavis :
9.059
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

6.9 (vs air)

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.425 (lit.)

Point d'ébullition

245 °C (lit.)

Densité

0.865 g/mL at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

apple; fruity; waxy; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3

Clé InChI

RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

215.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

102 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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