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Sigma-Aldrich

Dextrin palmitate

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :
C54H102O9
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
895.38
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12162002

Pf

80-130 °C (lit.)

Indice d'acide

4‑7 mg KOH/g

Indice de saponification

195‑220 mg KOH/g

Densité

0.53 g/mL at 25 °C (lit.)

Application

Gelling agent for liquid paraffins, higher alcohols, esters and ketones. Oil phase stabilizer for o/w and w/o systems. Uniformly dispenses dyes.

Caractéristiques et avantages

Surfactants have no effect on gel strength. Forms temperature-reversible gels.

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