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Sigma-Aldrich

2,3-Hexanedione

technical grade, 90%

Synonyme(s) :

Acétyl butyryle

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2COCOCH3
Numéro CAS:
3848-24-6
Poids moléculaire :
114.14
Numéro Beilstein :
1699896
Numéro CE :
223-350-8
Numéro MDL:
MFCD00009398
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24848635
Nomenclature NACRES :
NA.22

Qualité

technical grade

Niveau de qualité

100

Densité de vapeur

3.9 (vs air)

Pression de vapeur

10 mmHg ( 20 °C)

Pureté

90%

Forme

liquid

Indice de réfraction

n20/D 1.412 (lit.)

Point d'ébullition

128 °C (lit.)

Densité

0.934 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

CCCC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C6H10O2/c1-3-4-6(8)5(2)7/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

MWVFCEVNXHTDNF-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

2,3-Hexanedione is a major component of the male-produced aggregation pheromone of Anelaphus inflaticollis Chemsak. It reacts with ethylenediamine to yield macrocyclic tetradentate 12-membered nitrogen donor (N4) ligand.

Application

2,3-Hexanedione was used to evaluate the influence of xanthan concentration on the release of aroma compounds in xanthan-thickened food model systems.

Pictogrammes

FlameHealth hazard
GHS02,GHS08

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H373

Classification des risques

Flam. Liq. 3 - STOT RE 2 Inhalation

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

82.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

28 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Sulekh Chandra et al.
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