L3520

D-Lactitol monohydrate

≥99% (HPLC)

• Sinónimos: 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₂H₂₄O₁₁ · H₂O
• Número de CAS: 81025-04-9
• Peso molecular: 362.33
• Beilstein: 4218679
• Número CE: 209-566-5
• Número MDL: MFCD00150767
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de la sustancia en PubChem: 24896345
• NACRES: NA.25

Propiedades

• Análisis: ≥99% (HPLC)
• formulario: powder
• dulzor: 0.4 × sucrose
• color: white
• mp: 95-98 °C (lit.)
• solubilidad: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• cadena SMILES: [H]O[H].OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h4-21H,1-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-;/m0./s1
• Clave InChI: LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N

Descripción

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Sugar alcohol sweet tastant detectable by humans.

Otras notas

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Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)