B4882
Bromelain from pineapple stem
≥3 units/mg protein
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About This Item
Número de CAS:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54
Productos recomendados
formulario
lyophilized powder
actividad específica
≥3 units/mg protein
composición
Protein, ≥30% biuret
temp. de almacenamiento
−20°C
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Aplicación
Bromelain from pineapple stem has been used:
- to evaluate the aqueous micellar two-phase systems composed of ionic liquids as co-surfactants
- as a positive control in sodium dodecyl sulfate (SDS) / polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE) and in cells proliferation assay
- to study its potential analgesic effect and to evaluate its hydrolyzingeffects on proenkephalin (PENK)-derived peptides containing enkephalin sequences
Bromelain may be used to inhibit the biosysnthesis of proinflammatory prostaglandins. It may be used to reduce clotting efficiency. Bromelain, from pineapple stem, has been used to make enzymatic hydrolysates of honeybee-collected pollen .
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Bromelain is a cysteine endopeptidase with broad specificity for cleavage of proteins. Bromelain may be from a stem or piece of fruit. Product B4882 is from pineapple stem. Product P3169 (pGlu-Phe-Leu-p-nitroanilide) may be used as a chromogenic substrate for the assay of bromelain.
Definición de unidad
One unit will release 1.0 micromole of p-nitrophenol from N-alpha-CBZ-L-Lysine p-nitrophenyl ester per minute at pH 4.6 at 25 °C. One old titrimetric unit (pH 4.5 at 45 °C) is equivalent to approximately 1.7 new units (pH 4.6 at 25 °C).
Nota de preparación
The product may be suspended in acetate buffer, pH 4.5 at 1 mg/mL concentration, yielding a hazy, off-white suspension.
inhibidor
Referencia del producto
Descripción
Precios
sustrato
Referencia del producto
Descripción
Precios
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Órganos de actuación
Respiratory system
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Certificados de análisis (COA)
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