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A2512

Sigma-Aldrich

Albúmina from chicken egg white

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

Sinónimos:

Albúmina from hen egg white, Ovalbúmina

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About This Item

Número de CAS:
9006-59-1
Número CE:
232-692-7
Número MDL:
MFCD00130424
Código UNSPSC:
12352202
eCl@ss:
42010201
NACRES:
NA.61

origen biológico

chicken egg white

tpo

Grade VI

Análisis

≥98% (agarose gel electrophoresis)

formulario

lyophilized powder

mol peso

44287 Da by calculation

purificado por

chromatography

Extensión del etiquetado

4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein

técnicas

bioconjugation: suitable

solubilidad

H2O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow

Nº de acceso UniProt

P01012

temp. de almacenamiento

2-8°C

Información sobre el gen

chicken ... OVAL(396058)

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Descripción general

Chicken egg albumin is the major protein constituent of egg whites. Chicken egg albumin is a phosphorylated-glycoprotein. From the amino acid sequence, the peptide portion of the molecule consists of 385 residues and has a molecular weight of 42.7 kDa.
Ovalbumin makes 75% of the total egg white protein.

Aplicación

Ovalbumin has been used:
  • as a medium for cell incubation in EliCell assay for the detection of released cytokines from eosinophil
  • to induce allergic inflammation and atopic dermatitis in experimental mice
  • as a component in control mixture for validating tandem mass spectral analysis
  • as a model protein antigen to evaluate the in vivo efficacy of a chitosan/interleukin (IL)-12 adjuvant system
Glucoproteína fosforilada que es útil como marcador (~45 kDa) para la electroforesis de proteínas. Se ha utilizado para producir un modelo animal del asma.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Albumin from chicken egg white serves as a natural adhesive.
Differential scanning calorimetry indicates that chicken egg albumin denatures at 84 °C. Ovalbumin can be used as a carrier protein to conjugate to synthetic peptides for use as an immunogen. It has the following amino acids: 20 Lys, 10 Tyr, 6 Cys, 14 Asp, and 33 Glu which make it suitable for conjugation.

Forma física

Essentially salt free

Nota de preparación

A further purification of A 5503 to reduce mannose content.

Pictogramas

Health hazard
GHS08

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H334

Clasificaciones de peligro

Resp. Sens. 1A

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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