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Sacarosa

BioUltra, for molecular biology, ≥99.5% (HPLC)

• Sinónimos: α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopiranosil β-D-fructofuranósido, ββ-D-Fructofuranosil-α-D-glucopiranósido, D(+)-Sacarosa, Azúcar
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número de CAS: 57-50-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 90825
• Número CE: 200-334-9
• Número MDL: MFCD00006626
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de la sustancia en PubChem: 57652987
• NACRES: NA.25

Propiedades

• grado: for molecular biology
• Línea del producto: BioUltra
• Análisis: ≥99.5% (HPLC)
• formulario: crystals
• actividad óptica: [α]20/D +66.5±1°, c = 26% in H₂O
• impurezas: DNases, none detected; RNases, none detected; insoluble matter, passes filter test; phosphatases, none detected; proteases, none detected
• residuo de ign.: ≤0.01% (as SO₄)
• pérdida: ≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)
• color: white
• pH: 5.0-7.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• mp: 185-187 °C (lit.)
• solubilidad: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• trazas de anión: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg
• trazas de catión: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• λ: 1 M in H₂O
• cadena SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• Absorción UV: λ: 260 nm A_max: 0.12; λ: 280 nm A_max: 0.10
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• Clave InChI: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descripción

Aplicación

La sacarosa es un disacárido nutricional de glucosa y fructosa ampliamente utilizado. La sacarosa se utiliza en biología molecular para la preparación de gradientes de densidad.

Otras notas

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Centrifugación isopícnica en un gradiente de densidad de sacarosa discontinuo, por ejemplo, en el aislamiento de ARNm de polisomas ligados a membrana

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)