57620
Inulinase from Aspergillus niger
lyophilized, powder, brown-gray, ~25 U/mg
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About This Item
Productos recomendados
origen biológico
Aspergillus niger
formulario
powder
calidad
lyophilized
actividad específica
~25 U/mg
color
brown-gray
temp. de almacenamiento
2-8°C
Descripción general
Inulinases are classified as exoinulinases and endoinulinases.
Aplicación
Inulinase from Aspergillus niger has been used as a glycoside hydrolase (GH) to study its potential to disperse bacteria (P. aeruginosa and S. aureus) from microbial biofilms using a polymicrobial well-plate model.
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Inulinase is used in high-fructose syrup, which has therapeutic applications. Inulinase is reported to have high activity toward sucrose.
Inulinase hydrolyses inulin to produce oligosaccharides and liberate fructose. It also splits the terminal fructose units into sucrose and raffinose.
Definición de unidad
1 U corresponds to the amount of enzyme which releases 1 μmol of reducing sugar (measured as fructose) per minute at pH 4.1 and 37°C from inulin
Otras notas
Characterization
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Resp. Sens. 1
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificados de análisis (COA)
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