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Supelco

(2S-cis)-(−)-5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid

analytical standard

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C13H14N2O4
Número de CAS:
5262-10-2
Peso molecular:
262.26
Número CE:
226-075-1
Número MDL:
MFCD00190764
Código UNSPSC:
85151701
ID de la sustancia en PubChem:
329769718
NACRES:
NA.24

grado

analytical standard

Nivel de calidad

100

Análisis

≥97.0% (HPLC)

actividad óptica

[α]/D -9.0±1.5°, c = 0.8 in acetic acid

caducidad

limited shelf life, expiry date on the label

técnicas

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

mp

270-272 °C (lit.)

aplicaciones

cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care

formato

neat

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

OC(=O)C[C@@H]1NC(=O)[C@H](Cc2ccccc2)NC1=O

InChI

1S/C13H14N2O4/c16-11(17)7-10-13(19)14-9(12(18)15-10)6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9-10H,6-7H2,(H,14,19)(H,15,18)(H,16,17)/t9-,10-/m0/s1

Clave InChI

VNHJXYUDIBQDDX-UWVGGRQHSA-N

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Categorías relacionadas

Descripción general

Degradation product from aspartame (E951)

Aplicación

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Envase

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
BCCG6858
BCCG5646
BCCL1697
BCCD4687
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The taste compounds inducing the blood-like, metallic bitter taste sensation reported recently for a dichloromethane extract prepared from roasted cocoa nibs were identified as a series of 25 diketopiperazines by means of HPLC degustation, LC-MS/MS, and independent synthesis. Among these
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