08982

Sodium metabisulfite

analytical standard

• Sinónimos: E223, Sodium disulfite, Sodium pyrosulfite
• Fórmula lineal: Na₂S₂O₅
• Número de CAS: 7681-57-4
• Peso molecular: 190.11
• Número CE: 231-673-0
• Número MDL: MFCD00167602
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329748655
• Número E: E223
• NACRES: NA.24

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• Análisis: ≥98.0% (iodometric, RT)
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• mp: >300 °C (lit.)
• trazas de anión: chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg; thiosulfate (S₂O₃^2-): ≤500 mg/kg
• trazas de catión: As: ≤0.5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤200 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• formato: neat
• cadena SMILES: [Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O
• InChI: 1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2
• Clave InChI: HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L

Descripción

Descripción general

Sodium metabisulfite is primarily used as an antioxidant and antimicrobial agent in a wide variety of foods and drugs. It is also used as the main additive in the prevention of melanosis in shrimp.

Aplicación

Sodium metabisulfite may be used as an antioxidant which when added to anesthetic formulations serves to minimize epinephrine oxidation in the quantification of epinephrine in dental anesthetic solutions by capillary electrophoresis. Sodium metabisulfite may also be used as a standard in the determination of catecholamines in human plasma by high-performance liquid chromatography with electrochemical detection.

Nota de análisis

metal trace analysis: corresponds to requirements

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS05,GHS07
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H302,H318
• Consejos de prudencia: P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P305 + P351 + P338 - P501
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1
• Riesgos supl.: EUH031
• Código de clase de almacenamiento: 13 - Non Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable