1.00662

Ácido sórbico

EMPROVE^® ESSENTIAL, Ph. Eur., BP, ChP, NF, FCC, E 200

• Sinónimos: Ácido sórbico
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₈O₂
• Número de CAS: 110-44-1
• Peso molecular: 112.13
• Número MDL: MFCD00002703
• Código UNSPSC: 12352106
• Número E: E200
• Número índice de la CE: 203-768-7

Propiedades

• Agency: BP; ChP; NF; Ph. Eur.
• Nivel de calidad: 500
• cumplimiento norm.: FCC
• presión de vapor: 0.00018 hPa ( 20 °C)
• Línea del producto: EMPROVE^® ESSENTIAL
• Ensayo: 99.0-101.0% substance (anhydrous) basis (acidimetric)
• Formulario: solid
• temp. de autoignición: >130 °C
• técnicas: API processing | cocrystal formation: suitable; API processing | salt formation: suitable
• pH: 3.3 (20 °C, 1.6 g/L in H₂O)
• bp: 160-260 °C/1013 hPa (decomposition)
• mp: 120-150 °C
• solubilidad: 1.6 g/L
• densidad: 1.2 g/cm³ at 20 °C
• trazas de catión: As: ≤0.0003%; Cd: ≤0.001%; Cu: ≤0.001%; Hg: ≤0.0001%; Pb: ≤0.0002%; Zn: ≤0.001%; heavy metals (as Pb): ≤0.0010%
• aplicaciones: liquid formulation; ophthalmics; pharmaceutical; semi-solid formulation; solid formulation
• temp. de almacenamiento: 15-25°C
• cadena SMILES: OC(=O)\C=C\C=C\C
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
• Clave InChI: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Descripción

Descripción general

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Aplicación

El ácido sórbico se utiliza comúnmente como conservante en formulaciones farmacéuticas y cosméticos. También se utiliza como aditivo para la conservación de los alimentos.

Información legal

Emprove is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

SAFC is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany