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Merck

W376205

Sigma-Aldrich

3-Methyl-1-pentanol

≥99%, FG

Sinónimos:

2-ethyl-4-butanol, 3-ethyl-1-butanol, 3-methylpentan-1-ol

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CH2CH(CH3)CH2CH2OH
Número de CAS:
Peso molecular:
102.17
Número de FEMA:
3762
Beilstein:
1718979
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
10275
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
2.115
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

densidad de vapor

>1 (vs air)

Análisis

≥99%

índice de refracción

n20/D 1.418 (lit.)

bp

151-152 °C (lit.)

densidad

0.823 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

chocolate; green; wine-like

cadena SMILES

CCC(C)CCO

InChI

1S/C6H14O/c1-3-6(2)4-5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3

Clave InChI

IWTBVKIGCDZRPL-UHFFFAOYSA-N

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Categorías relacionadas

Descripción general

3-Methyl-1-pentanol is a fragrance ingredient generally used in shampoos, cosmetics, toilet soaps, and non-cosmetic products like detergents and household cleaners. It is naturally found in the Mangifera species of the mango plant.

Pictogramas

FlameExclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

140.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

60 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Fragrance material review on 3-methyl-1-pentanol
McGinty D, et al.
Food And Chemical Toxicology, 48, S93-S96 (2010)
A I Pardo-García et al.
Food chemistry, 163, 258-266 (2014-06-11)
The effects of four vine treatments, comprising the application of eugenol and guaiacol (individually or as a mixture) or whiskey lactones on the concentration of glycosidically bound aroma precursors, determined as glycosyl glucose content by HPLC-IR, in Monastrell grapes and

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