156493
2-Acetyl-1,3-cyclohexanedione
98%
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About This Item
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Análisis
98%
formulario
solid
bp
85 °C/0.1 mmHg (lit.)
mp
20 °C (lit.)
grupo funcional
ketone
temp. de almacenamiento
2-8°C
cadena SMILES
CC(=O)C1C(=O)CCCC1=O
InChI
1S/C8H10O3/c1-5(9)8-6(10)3-2-4-7(8)11/h8H,2-4H2,1H3
Clave InChI
CHNXDYRMRBQOEF-UHFFFAOYSA-N
Aplicación
The product has been used in the chelation of aqueous iron(III) that is present in alcoholic drinks, such as wine and beer. It affects beer fermentation, stability and quality. It has also been used to evaluate mesotrione assay specificity as its structure is similar to mesotrione (a triketone herbicide).
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Chelation of aqueous iron(III) by 2-acetyl-1,3-cyclohexanedione and beer ageing
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