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Sigma-Aldrich

2-Methyl-3-heptanone

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Sinónimos:

Butyl isopropyl ketone

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)3COCH(CH3)2
Número de CAS:
13019-20-0
Peso molecular:
128.21
Número CE:
235-877-0
Número MDL:
MFCD00009481
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
24846595
NACRES:
NA.22
Ensayo:
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Nivel de calidad

100

Ensayo

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índice de refracción

n20/D 1.411 (lit.)

bp

158-160 °C (lit.)

densidad

0.816 g/mL at 25 °C (lit.)

grupo funcional

ketone

cadena SMILES

CCCCC(=O)C(C)C

InChI

1S/C8H16O/c1-4-5-6-8(9)7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3

Clave InChI

XYYMFUCZDNNGFS-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

2-Methyl-3-heptanone is a colorless to light yellow liquid. It is one of the trace taste- and odor-causing organic compounds present in natural water[1].

Aplicación

2-Methyl-3-heptanone was used as an internal standard in dynamic headspace sampling, direct solvent extraction and vacuum simultaneous steam distillation–solvent extraction for sample preparation in volatile compound analysis in Thai soy sauce[2]. It was used as an internal standard in the identification of volatile flavor compounds of stored nonfat dry milk using gas chromatography-olfactometry and aroma extract dilution analysis[3].

Pictogramas

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226,H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

109.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

43 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
STBJ5024
STBF8963V
S70212
S27898
16018HU

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