1.03784

Emulsión de yema de huevo

pasteurized, 50%, suitable for microbiology

• Sinónimos: Suspensión de yema de huevo, caldo EY, caldo de enriquecimiento de yema de huevo
• UNSPSC Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Propiedades

• biological source: chicken egg yolk
• Quality Level: 200
• form: emulsion
• packaging: pkg of 10 × 100 mL
• concentration: 50%
• technique(s): microbiological culture: suitable
• density: 1.02 g/cm³
• application(s): microbiology
• storage temp.: 2-8°C

Descripción

General description

La emulsión de yema de huevo es una mezcla de yema de huevo, normalmente de huevos de gallina, y una disolución acuosa, generalmente disolución salina o salina amortiguada con fosfato (PBS). Suele utilizarse en microbiología y campos relacionados como suplemento de crecimiento para bacterias y otros microorganismos. La emulsión proporciona una mezcla compleja de nutrientes, como lípidos, aminoácidos y vitaminas, que propician el crecimiento de una amplia gama de microorganismos. La emulsión de yema de huevo puede agregarse a una variedad de medios de cultivo microbiano para mejorar el crecimiento de bacterias de cultivo difícil que requieren nutrientes específicos o factores de crecimiento añadidos. Es particularmente útil para el cultivo de bacterias que necesitan colesterol para crecer, como el género Mycobacterium y algunas de las bacterias anaerobias.

Application

La emulsión de yema de huevo se usa comúnmente para el cultivo de Mycobacterium tuberculosis y otras especies de Mycobacterium , así como para el crecimiento de bacterias anaerobias. Además, la emulsión de yema de huevo puede utilizarse como componente de caldos de enriquecimiento para mejorar la recuperación de patógenos de las muestras de alimentos. La emulsión de yema de huevo también se puede utilizar como ingrediente en formulaciones de medios selectivos, como el agar de yema de huevo-polimixina, utilizado para el aislamiento selectivo de bacterias anaerobias de varias muestras.

Linkage

Sustituye a: 1.03784.0007

Analysis Note

Ensayo de esterilidad: estéril
Composición típica: Yema de huevo estéril 500 ml; NaCl 4,25 g; agua destilada hasta completar un volumen de 1000 ml.
Prueba de promoción del crecimiento de acuerdo con la ISO 11133.
Emulsión de yema de huevo ensayada en agar manitol-yema de huevo-polimixina (= agar MYP) Art. 1.05267.
Crecimiento
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001):
buen crecimiento
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003): sin límite
- Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012): sin crecimiento
- Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013): sin crecimiento
Color de la colonia
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001):
rosa
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003): amarillo
Precipitado
- Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003):
-
- Bacillus cereus ATCC 11778 (WDCM 00001): +
Incubación: 48 horas 30 °C; B.cereus 24-48 horas 30 °C.

Información de seguridad

• Storage Class: 12 - Non Combustible Liquids
• wgk_germany: nwg
• flash_point_f: Not applicable
• flash_point_c: Not applicable