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Merck

W330108

Sigma-Aldrich

DL-Metionina

99%, FCC, FG

Sinónimos:

Ácido DL-2-amino-4-(metiltio)butanoico, Ácido (±)-2-amino-4-(metilmercapto)butírico

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
Número de CAS:
Peso molecular:
149.21
FEMA Number:
3301
Beilstein/REAXYS Number:
636185
EC Number:
Council of Europe no.:
569
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
17.014
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

grade

FG
Halal

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FCC
FDA 21 CFR 172.320

assay

99%

mp

280 °C (dec.) (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

acidic; sulfurous

SMILES string

CSCCC(N)C(O)=O

InChI

1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)

InChI key

FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N

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General description

La DL-metionina es un aminoácido que contiene azufre utilizado principalmente como suplemento alimenticio para las aves de corral. Es un precursor clave para la síntesis de carnitina y creatina en el organismo.

Application


  • Influencia de la DL metionina y el metabisulfito sódico en la fotoestabilidad de la vitamina K1: en este estudio se examina cómo la DL metionina y el metabisulfito de sodio influyen en la fotoestabilidad de la vitamina K1, esencial para entender las interacciones y la estabilidad de las formulaciones vitamínicas (Ho y Wong, 1998).

  • Polímeros de aminoácidos para aplicaciones biomédicas. I. Propiedades de permeabilidad de los copolímeros de L-leucina y DL-metionina: en esta investigación se exploran las propiedades de permeabilidad de los copolímeros compuestos por L-leucina y DL-metionina, que tienen implicaciones significativas para aplicaciones biomédicas como los sistemas de administración de medicamentos (Martin, May, y McMahon, 1971).

  • Medición de la ESR de radicales libres con una semivida corta obtenida por adición de OH a la DL-metionina: en este artículo se describen las mediciones de resonancia de espín electrónico (ESR) de radicales libres con semivida corta producidos al agregar grupos hidroxilo a la DL-metionina, ofreciendo una visión de la química radical de los aminoácidos (Bürk y Schoffa, 1969).

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


Certificados de análisis (COA)

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