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SML0337

Sigma-Aldrich

S-Allyl-L-cysteine

≥98% (HPLC)

Synonyme(s) :

L-Deoxyalliin, S-allyl-cysteine, S-allylcysteine, SAC

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H11NO2S
Numéro CAS:
21593-77-1
Poids moléculaire :
161.22
Numéro MDL:
MFCD00151975
Code UNSPSC :
12352209
eCl@ss :
32160406
ID de substance PubChem :
329825342
Nomenclature NACRES :
NA.77

Niveau de qualité

100

Pureté

≥98% (HPLC)

Forme

powder

Activité optique

[α]/D -8 to -15°, c = 1 in H2O

Couleur

white to beige

Solubilité

H2O: >10 mg/mL

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

N[C@@H](CSCC=C)C(O)=O

InChI

1S/C6H11NO2S/c1-2-3-10-4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-/m0/s1

Clé InChI

ZFAHNWWNDFHPOH-YFKPBYRVSA-N

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Description générale

S-Allyl-L-cysteine has anti-inflammatory properties. It inhibits prooxidant enzymes and chelates metals. S-Allyl-L-cysteine exhibits hypoglycemic and cholesterol-lowering effects. It prevents apoptosis, lowers the activity of inducible nitric oxide synthase and blocks nuclear factor kappa B activity.

Actions biochimiques/physiologiques

S-allyl-L-cysteine is a sulfur containing amino acid found in garlic with antioxidant, anti-cancer, antihepatotoxic, neuroprotective and neurotrophic activity. S-allyl-L-cysteine has potent activity in several animal models of ischemic injury and Alzhemer′s disease.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Certificats d'analyse (COA)

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