P2088

Peroxydase from horseradish

Highly stabilized, essentially salt-free, lyophilized powder, 200-300 units/mg solid (using pyrogallol)

• Synonyme(s) : Donneur : peroxyde d’hydrogène oxydoréductase, Peroxydase de raifort
• Numéro CAS: 9003-99-0
• NACRES: NA.54
• UNSPSC Code: 12352204
• EC Number: 232-668-6
• MDL number: MFCD00071339
• Numéro CE : 1.11.1.7 (BRENDA, IUBMB)
• eCl@ss: 32160410
• Specific activity: 200-300 units/mg solid (using pyrogallol)
• Biological source: horseradish

Propriétés

• biological source: horseradish
• Quality Segment: 300
• form: essentially salt-free, lyophilized powder
• specific activity: 200-300 units/mg solid (using pyrogallol)
• mol wt: ~44 kDa
• absorbance ratio: RZ 2.6-3.4
• storage temp.: 2-8°C
• SMILES string: [O+H2]O[O-]
• InChI: 1S/H2O3/c1-3-2/h1-2H
• InChI key: JSPLKZUTYZBBKA-UHFFFAOYSA-N

Description

General description

La peroxydase de raifort (HRP, de l′anglais horseradish peroxidase) est isolée des racines de raifort (Armoracia rusticana) et appartient au groupe des peroxydases de type ferroprotoporphyrine. La HRP est un polypeptide à une seule chaîne qui comporte quatre ponts disulfure. Il s′agit d′une glycoprotéine contenant 18 % de glucides. Selon l′isozyme, les glucides peuvent inclure les constituants suivants : galactose, arabinose, xylose, fucose, mannose, mannosamine et galactosamine. Le poids moléculaire de la peroxydase de raifort (env. 44 kDa) inclut la chaîne polypeptidique (33,890 Daltons), l′hémine plus Ca²⁺ (env. 700 Daltons) et les glucides (env. 9,400 Daltons). Au moins sept isozymes existent. Le point isoélectrique des isozymes de peroxydase de raifort se situe dans une plage de 3,0 à 0,9.

Application

La peroxydase de raifort a été utilisée dans une étude évaluant les polymères de déshydrogénation (DHP, dehydrogenative polymers) pour évaluer le mécanisme de couplage du monolignol. [1] Elle a également été utilisée pour mettre au point une méthode colorimétrique pour la détection des micro-ARN (miRNA) en créant une DNAzyme (déoxyribozyme) qui imite la peroxydase de raifort. [2]

Biochem/physiol Actions

La peroxydase de raifort catalyse la polymérisation de diverses substances, dont l'acétaminophène et le cardanol. [3][4]

Preparation Note

Stabilisée par protection chimique des amines primaires.

Analysis Note

La valeur RZ (Reinheitszahl) est le rapport d′absorbance A₄₀₃/A₂₇₅ mesuré à 0,5-1,0 mg/ml dans de l′eau désionisée. C′est une mesure de la teneur en hémine, plutôt que de l′activité enzymatique. Il est possible que des préparations présentant une valeur RZ élevée aient une faible activité enzymatique.

Other Notes

Pour en savoir plus sur la peroxydase, rendez-vous sur www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Une unité de pyrogallol forme 1,0 mg de purpurogalline à partir de pyrogallol en 20 sec à pH 6,0 et 20 °C.

Disclaimer

Maintient son activité à un faible pH et une température élevée.

Informations sur la sécurité

• pictograms: GHS08
• signalword: Danger
• hcodes: H334
• pcodes: P261 - P284 - P501
• Hazard Classifications: Resp. Sens. 1
• Classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• wgk: WGK 1
• ppe: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)