T0388

Tartrazin

Dye content ≥85 %, Powder

• Synonym(e): Säuregelb 23
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₆H₉N₄Na₃O₉S₂
• CAS-Nummer: 1934-21-0
• Molekulargewicht: 534.36
• Farbindexnummer: 19140
• Beilstein: 69850
• EG-Nummer: 217-699-5
• MDL-Nummer: MFCD00148908
• UNSPSC-Code: 85151701
• PubChem Substanz-ID: 24899885
• NACRES: NA.47

Eigenschaften

• Produktbezeichnung: Tartrazin, Dye content ≥85 %
• Form: powder
• Qualitätsniveau: 200
• Zusammensetzung: Dye content, ≥85%
• Methode(n): titration: suitable
• Farbe: orange
• Löslichkeit: H₂O: 10 mg/mL, clear, yellow to orange
• Dichte: 2.12 at 20 °C
• εmax: 435-500 at 425-429 nm in water
• Anwendung(en): diagnostic assay manufacturing; hematology; histology
• Lagertemp.: room temp
• SMILES String: [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(c2ccc(cc2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1N=Nc3ccc(cc3)S([O-])(=O)=O
• InChI: 1S/C16H12N4O9S2.3Na/c21-15-13(18-17-9-1-5-11(6-2-9)30(24,25)26)14(16(22)23)19-20(15)10-3-7-12(8-4-10)31(27,28)29;;;/h1-8,13H,(H,22,23)(H,24,25,26)(H,27,28,29);;;/q;3*+1/p-3
• InChIKey: UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Tartrazin (Cl 19140), auch als Acid Yellow 23 bekannt, ist ein hydrophiler polyanionischer Farbstoff. Es ist ein Sulfonfarbstoff, der durch die Umsetzung von Sulfanilsäure mit 3-Carboxy-I-(4-sulfophenyl)-5-pyrazolon synthetisiert werden kann.[1]

Anwendung

Tartrazin kann als Referenzstandard bei der Bestimmung von Tartrazin in Lebensmittelproben mittels Ionenpaar-Flüssigchromatografie gekoppelt mit Photodiodenarray und einem Elektrospray-Massenspektrometriedetektor verwendet werden.[2]
Die Anwendung von Tartrazin kommt beim Phloxin-Tartrazin-Verfahren für zelluläre Inklusionen wie Virusaggregate und Eosinophilgranulate vor. Es kann als Ersatz für Orange G in einer Variante von Mallory-Trichrom-Färbung und in einer Methylviolett-Tartrazin-Mischung zum Färben von Kryptosporiden in Kotproben und Schleimhautabstrichen verwendet werden.
[2]

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves