P8810

Phytinsäure Natriumsalz Hydrat

from rice

• Synonym(e): myo-Inosit-hexakis-(dihydrogenphosphat), Inositol-hexakisphosphat, Inositol-hexaphosphorsäure, InsP₆
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₁₈O₂₄P₆ · xNa⁺ · yH₂O
• CAS-Nummer: 14306-25-3
• Molekulargewicht: 660.04 (anhydrous free acid basis)
• EG-Nummer: 238-242-6
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 24898983
• NACRES: NA.25

Eigenschaften

• Biologische Quelle: rice
• Qualitätsniveau: 100
• Form: powder
• Zusammensetzung: Sodium (Na), ≥5 mol/mol
• Löslichkeit: water: soluble
• Kationenspuren: Ca: ≤2%
• Lagertemp.: room temp
• SMILES String: [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])(=O)O[C@H]1[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@H](OP([O-])([O-])=O)[C@@H](OP([O-])([O-])=O)[C@@H]1OP([O-])([O-])=O
• InChI: 1S/C6H18O24P6.12Na/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15;;;;;;;;;;;;/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24);;;;;;;;;;;;/q;12*+1/p-12
• InChIKey: KETSPIPODMGOEJ-UHFFFAOYSA-B

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Phytinsäure ist ein entscheidender Faktor für die Bioverfügbarkeit von Zink.

Anwendung

Phytinsäure wird in einer Studie verwendet, um das Potenzial der Gartenbohne als Vehikel für die Biofortifikation von Eisen zu beurteilen. Ebenso wird sie in einer Studie genutzt, die die Auswirkungen von ernährungsunabhängigen Faktoren auf den Lipoproteingehalt im Plasma erforscht.

Biochem./physiol. Wirkung

Phytinsäure ist in allen eukaryotischen Zellen vorhanden. Bekannte Funktionen in Pflanzen sind: [PO₄]³⁻-Speicher und Vorläufer von anderen Inositolphosphaten und Pyrophosphaten. Dank der stark negativen Oberflächenspannung ist es in vitro ein wirkungsvoller Chelator von divalenten und trivalenten Kationen und steht in vivo mit großer Wahrscheinlichkeit mit Ca²⁺ oder Mg²⁺ Ionen in Verbindung. In Hefen aktivieren Phytinsäure und das Kernporenprotein Gle1 gemeinsam die RNA-abhängige ATPase-Aktivität des DExD-Box Protein 5 (Dbp5) und regulieren so den Export von mRNA aus dem Zellkern.

Hinweis zur Analyse

Der Gehalt anorganen Phosphors wird mit diesem Produkt nicht ermittelt.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Monosacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)