Hefeextraktpulver wird aus ausgewählten Stämmen von Saccharomyces cerevisiae hergestellt. Es wird zur Verwendung in mikrobiellen Kulturmedien, bei der Fermentation und anderen biologischen Studien empfohlen. Hefeextrakt wird unter kontrollierten Bedingungen hergestellt, um seinen Vitamingehalt und andere Nährwerte wie Peptide, freie Aminosäuren, Nukleinsäuren, Mineralien, Spurenelemente und Phosphorverbindungen zu erhalten. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere der B-Komplex, und wird oft verwendet, um diese Faktoren in Kulturmedien mit einer Konzentration von 0,3–0,5 % bereitzustellen.
Anwendung
Hefeextrakt wird besonders in Medien für die Kultivierung von Mikroorganismen aus Milch oder anderen Milchprodukten und in Medien für den Nachweis und die Anreicherung von Pathogenen und Indikatororganismen eingesetzt.
Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are essential for human function, however they have to be provided through the diet. As their production from fish oil is environmentally unsustainable, there is demand for new sources of PUFAs. The aim of the present
The Journal of cell biology, 190(5), 793-805 (2010-09-02)
The mechanisms that regulate cytoskeletal remodeling during the transition between mitosis and interphase are poorly understood. In fission yeast the MOR pathway promotes actin polarization to cell tips in interphase, whereas the SIN signaling pathway drives actomyosin ring assembly and
Quorum sensing (QS) enables bacterial multicellularity and selective advantage for communicating populations. While genetic "switching" phenomena are a common feature, their mechanistic underpinnings have remained elusive. The interplay between circuit components and their regulation are intertwined and embedded. Observable phenotypes
Absolute quantification of intracellular metabolite pools is a prerequisite for modeling and in-depth biological interpretation of metabolomics data. It is the final step of an elaborate metabolomics workflow, with challenges associated with all steps-from sampling to quantifying the physicochemically diverse
Culture media provides a habitat with suitable nutrients, energy sources, and certain environmental conditions for the growth of microorganisms. The components of the culture media range from simple sugars to peptones, salts, antibiotics, and complex indicators.
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