8.20599

Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

for synthesis

• Synonym(e): Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, Propyl gallate, Gallic acid propyl ester, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
• Lineare Formel: 3,4,5-(OH)₃C₆H₂COOCH₂CH₂CH₃
• CAS-Nummer: 121-79-9
• Molekulargewicht: 212.20
• MDL-Nummer: MFCD00002196
• UNSPSC-Code: 12352108
• EG-Index-Nummer: 204-498-2
• NACRES: NA.22

Eigenschaften

• Qualitätsniveau: 200
• Assay: ≥98.0% (acidimetric)
• Form: powder
• Wirksamkeit: 2100 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• mp (Schmelzpunkt): 145-148 °C
• Übergangstemp.: flash point 187 °C
• Löslichkeit: 3.5 g/L
• Lagertemp.: 2-30°C
• SMILES String: O(CCC)C(=O)c1cc(c(c(c1)O)O)O
• InChI: 1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
• InChIKey: ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Anwendung

<ul>
<li><strong>Antioxidant Capacity Assessment:</strong> Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, identified as a potent antioxidant and has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation (Prieto et al., 2014).</li>
</ul>

Hinweis zur Analyse

Gehalt (acidimetrisch): ≥ 98.0 %
Schmelzbereich (unterer Wert): ≥ 146 °C
Schmelzbereich (oberer Wert): ≤ 150 °C
Identität (IR): entspricht

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS05,GHS07,GHS09
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H302 - H317 - H318 - H410
• P-Sätze: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 368.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 187 °C - closed cup