W348902

Ethyl-2-methyl-4-pentenoat

≥98%, stabilized, FG

• Synonym(e): pineapple pentenoate
• Lineare Formel: H₂C=CHCH₂CH(CH₃)CO₂C₂H₅
• CAS-Nummer: 53399-81-8
• Molekulargewicht: 142.20
• FEMA-Nummer: 3489
• EG-Nummer: 258-520-0
• CoE-Nummer: 10613
• MDL-Nummer: MFCD00010235
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901732
• Flavis-Nummer: 9.527
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Agentur: meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Assay: ≥98%
• Enthält: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Brechungsindex: n20/D 1.417 (lit.)
• bp: 153-155 °C (lit.)
• Dichte: 0.873 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: green; tropical; fruity; cooling; pineapple
• SMILES String: CCOC(=O)C(C)CC=C
• InChI: 1S/C8H14O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h4,7H,1,5-6H2,2-3H3
• InChIKey: BDBGKYIBDXAVMX-UHFFFAOYSA-N

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Gefahreneinstufungen: Flam. Liq. 3
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 105.8 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 41 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter