W275204

Methylvalerat

≥99%, FG

• Synonym(e): Methyl-valerat
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₃CO₂CH₃
• CAS-Nummer: 624-24-8
• Molekulargewicht: 116.16
• FEMA-Nummer: 2752
• Beilstein: 1741905
• EG-Nummer: 210-838-0
• CoE-Nummer: 588
• MDL-Nummer: MFCD00009478
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901309
• Flavis-Nummer: 9.182

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥99%
• Brechungsindex: n20/D 1.397 (lit.)
• bp: 128 °C (lit.)
• Dichte: 0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: fruity; sweet
• SMILES String: CCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C6H12O2/c1-3-4-5-6(7)8-2/h3-5H2,1-2H3
• InChIKey: HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Methyl valerate is a volatile flavor compound found in acerola fruit, strawberry and pineapple.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226,H317
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P280 - P303 + P361 + P353
• Gefahreneinstufungen: Flam. Liq. 3 - Skin Sens. 1B
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 84.2 °F
• Flammpunkt (°C): 29 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter