W230308

Citral

mixture of cis and trans, ≥96%, FG

• Synonym(e): 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal, Gemisch aus Geranial und Neral
• Lineare Formel: (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂C(CH₃)=CHCHO
• CAS-Nummer: 5392-40-5
• Molekulargewicht: 152.23
• FEMA-Nummer: 2303
• Beilstein: 1721871
• EG-Nummer: 226-394-6
• CoE-Nummer: 109
• MDL-Nummer: MFCD00006997
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900965
• Flavis-Nummer: 5.020
• NACRES: NA.21
• Organoleptisch: fresh; lemon; sweet
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Biologische Quelle: synthetic
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60
• Dampfdichte: 5 (vs air)
• Dampfdruck: 0.2 mmHg ( 200 °C)
• Assay: ≥96%
• Farbe: colorless to light yellow
• Brechungsindex: n20/D 1.488 (lit.)
• bp: 229 °C (lit.)
• Dichte: 0.888 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: fresh; lemon; sweet
• SMILES String: [H]C(=O)C=C(C)CC\C=C(\C)C
• InChI: 1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3
• InChIKey: WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N
• Angaben zum Gen: human ... CYP1A2(1544)

Beschreibung

Anwendung

• Screening and In Silico Analyses of the Yeast Saccharomyces cerevisiae Σ1278b Bank Mutants Using Citral as a Natural Antimicrobial.: In dieser Studie werden die antimikrobiellen Eigenschaften von Citral anhand von Hefemutanten bewertet, was sein Potenzial als natürliches antimikrobielles Mittel für die Lebensmittelsicherheit unterstreicht (El Harati et al., 2024).


• Exploring the binding affinity and characteristics of DcitOBP9 in citrus psyllids.: Diese Forschungsarbeit untersucht die Wechselwirkung zwischen Citral und dem DcitOBP9-Protein in Zitrusfruchtschädlingen und bietet Einblicke in Schädlingsbekämpfungsstrategien für Zitrusfrüchte (Pei et al., 2024).


• Synergistic anti-virulence efficacy of citral and carvacrol against mixed vaginitis causing Candida albicans and Gardnerella vaginalis: An in vitro and in vivo study.: Die Studie zeigt die verstärkte Anti-Virulenz-Wirkung von Citral in Kombination mit Carvacrol gegen Krankheitserreger, die eine gemischte Vaginitis verursachen, und bietet damit eine Grundlage für mögliche therapeutische Anwendungen (Jothi & Gowrishankar, 2024).


• Effect of polyethoxylated flavonoids (PMFs)-loaded citral and chitosan composite coatings on citrus preservation: From the perspective of fruit resistance.: Diese Forschung unterstreicht die Wirksamkeit von Citral in Verbundbeschichtungen zur Verbesserung der Konservierung von Zitrusfrüchten durch Erhöhung der Resistenz gegen Verderb.(Li et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H317,H319
• P-Sätze: P261 - P264 - P272 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 208.4 °F - DIN 51758
• Flammpunkt (°C): 98 °C - DIN 51758
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter