Desinfektionskontrolle & Hygienemonitoring
Die Produktion und der Vertrieb von Lebensmitteln und Getränken ist ein komplexer Prozess mit vielen an der Herstellung und Verpackung beteiligten Komponenten. Daher können Zubereitungs-, Handhabungs- und Verarbeitungsbereiche bei unsachgemäßer Reinigung und Desinfektion leicht kontaminiert werden. Die Beachtung der Hygiene bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken ist von größter Wichtigkeit, da immer die Gefahr besteht, dass gefährliche Mikroorganismen auftreten, die durch Infektion oder Vergiftung lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können. Es müssen darüber hinaus gleichermaßen gründliche Desinfektionskontrollen der Abfüll- und Verarbeitungsanlagen durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass keine Desinfektionsmittelrückstände zurückbleiben, welche die finalen Lebensmittel- oder Getränkeprodukte kontaminieren. Entdecken Sie einige der effizienten, sensitiven und gesetzeskonformen Lösungen für die Desinfektionskontrolle auf Basis von Supelco®-Analysereagenzien und Millipore®-Tools für das Biomonitoring.
Produkte: Oberflächenmonitoring, schnell, „manuell“
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Produkte: Validierung von Strahlen-, Dampf- und Autoklaven-Sterilisationsprozessen
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Produkte: Oberflächenmonitoring, Schnellmethode ATP (gerätebasiert)
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Produkte: Mikrobiologisches Luftmonitoring
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Produkte: Desinfektionskontrolle, photometrisches System
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Produkte: Desinfektionskontrolle, colorimetrische & reflektometrische Schnellmethoden
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Desinfektionsmittelprüfungen
MQuant®-Teststreifen sind Labore im Taschenformat für schnelle und einfache Analysen chemischer Desinfektionsmittelparameter, um die Sicherheit Ihrer Produktionslinie nach der Desinfektion sicherzustellen. Die Streifen enthalten kleinste Mengen Reagenz auf einem absorbierenden Pad, das auf einer Polyethylenterephthalat (PET)-Folie befestigt ist. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie können MQuant®-Teststreifen für verschiedene semiquantitative Messungen verwendet werden. Das Auslesen digitaler Werte und die Datenspeicherung sind für ausgewählte Teststreifen nun mit der MQuant® StripScan-App verfügbar. Sehen Sie sich unsere kolorimetrischen Testlösungen für die Desinfektions-Inprozesskontrolle an.
Das RQflex® 20-Reflektometer und die Teststreifen sind ein kostengünstiges, tragbares System für die Durchführung kritischer Analysen bei der Desinfektionskontrolle und im Lebensmittel-, Getränke- und Landwirtschaftsbereich sowie und bei der Wasserkontrolle. Reflectoquant-Teststreifen sind mit einem Strichcode und einer chargenspezifischen Kalibrierung versehen, um innerhalb weniger Minuten zuverlässige, quantitative Ergebnisse zu liefern. Wählen Sie Ihre Parameter aus unseren reflektometrischen Lösungen für die Prüfung.
Spectroquant® Move-Geräte sind robuste, tragbare Colorimeter für die präzise, schnelle Feldanalyse, egal was oder wo Sie testen müssen. Die Geräte sind gemäß IP 68-Klassifizierung staub- und wasserdicht. Sie bieten zuverlässige Ergebnisse für eine breite Palette von vorprogrammierten Parametern der hochwertigen Spectroquant®-Testsets. Der Spectroquant® Move DC ist speziell für die fünf wesentlichen Parameter der Desinfektionskontrolle konzipiert: Chlor, Ozon, Chlordioxid, Cyanursäure und pH-Wert. Sehen Sie sich unsere tragbaren photometrischen Prüflungslösungen an.
Zuverlässige mikrobiologische Inprozesskontrolle
Gebrauchsfertige Agarmedien
Zur Überwachung der Wirksamkeit von Desinfektionsverfahren bieten wir bewährte Methoden und einfach anzuwendende Lösungen für die Prüfung ebener und gewölbter Flächen sowie für schwer zugängliche Bereiche an. Wir bieten zahlreiche konventionelle Agarmedienlösungen an, wie z. B. gebrauchsfertige Abklatschplatten, Kontrollobjektträger und Wischtester, die jeweils für unterschiedliche Oberflächen geeignet sind.
Abklatschplatten für das Oberflächen- und Hygienemonitoring
Unsere gebrauchsfertigen Abklatschplatten können zur Umgebungsüberwachung von Oberflächen in kritischen Reinräumen und Isolatoren (ICR-Serie) sowie in unkritischen Bereichen (RT-Serie) eingesetzt werden.
Oberflächen- und Hygienemonitoring mit HYCON®-Oberflächenkeimindikatoren
Das einzigartige Design der HYCON®-Oberflächenkeimindikatoren ermöglicht eine einfache und flexible mikrobiologische Untersuchung auf flachen, gewölbten oder unregelmäßigen Oberflächen und sie sind damit ein universelles Tool, das sich ideal für die Produktionsumgebung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung eignet.
Wisch- und Eintauchtester für schwer zugängliche Bereiche
Erhältlich für heterotrophe Keimzahl (HPC), Hefe- und Schimmelpilze sowie coliforme Keime. Geben Sie einfach eine kleine Flüssigkeitsprobe in den vorsterilisierten Probennehmer oder wischen Sie mit dem Wischtester über eine zu untersuchende Oberfläche. Stabil bei Raumtemperatur für Lagerung und Inkubation.
Envirocheck®-Eintauchtester für die Desinfektionskontrolle
Envirocheck®-Eintauchtester liefern einen semiquantitativen Nachweis von Mikroorganismen auf Oberflächen und in Flüssigkeiten. Die flexiblen Nährbodenträger ermöglichen die Probennahme auf allen Oberflächenarten. Nach der Probennahme und Inkubation können zwei Parameter in einem einfachen Schritt bestimmt werden.
Schnelles Oberflächenmonitoring von ATP, NAD oder Protein
In Kombination mit herkömmlichen Methoden eignen sich Schnelltestlösungen, die auf ATP, NAD oder Proteinnachweis basieren, perfekt und bequem für die Überprüfung der Effizienz Ihrer gesamten Oberflächenhygiene und Desinfektionskontrolle.
Validierung von Strahlen-, Dampf- und Autoklaven-Sterilisationsprozessen
Validieren Sie Ihren Sterilisationsprozess mit praktischen Bioindikator-Sporenstreifen, Sterikon® plus-Bioindikator und Sterilisationsklebeband.
- Sporenstreifen für die Strahlensterilisation
- Sporenstreifen für die Dampfsterilisation
- Sterikon® plus-Bioindikator zum Autoklavieren
- Sterilisationsklebeband
Analytische Referenzstandards für die Desinfektionskontrolle
Standards für Desinfektionsnebenprodukte
Bei der Verifizierung chemischer Rückstände bei Desinfektionskontrollen sind präzise analytische Referenzstandards von größter Bedeutung. Dies ist ein entscheidender Schritt für die Inprozess-Prüfung bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung im Allgemeinen und von besonderer Bedeutung für die Validierung der Handhabung von Bio-Lebensmitteln. Greifen Sie auf unsere vollständige Bibliothek an Desinfektionsreferenzstandards zu
Technische Tipps
Die Anforderungen an die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken führen zu immer häufigeren Inprozess-Desinfektionskontrollen, welche die Produktion verlangsamen und die Betriebskosten erhöhen können. Lernen Sie einige der branchenführenden technischen Tipps und Schulungen kennen, die bei Inprozess-Kontrollen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt werden.
Weitere Produktinformationen
- Contact Plates and Swabs for Personnel and Surface Monitoring in Cleanrooms and Isolators
- Settle plates for isolators and critical cleanrooms
- Find E. coli testing solutions, regulatory support, and lab efficiency services for food and beverage safety.
- Interview: Accurate microbiology QC methods for infant formula testing
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