Saltar al contenido
Merck
Todas las fotos(3)

Documentos clave

Ver Toda la documentación

M8378

Sigma-Aldrich

Maltotriosa

≥90% (HPLC)

Sinónimos:

α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc, O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa

Iniciar sesiónpara Ver la Fijación de precios por contrato y de la organización
Todas las fotos(3)

About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C18H32O16
Número de CAS:
1109-28-0
Peso molecular:
504.44
Beilstein:
1443481
Número CE:
214-174-2
Número MDL:
MFCD00006629
Código UNSPSC:
12352201
ID de la sustancia en PubChem:
24897246
NACRES:
NA.25

origen biológico

plant

Nivel de calidad

200

Ensayo

≥90% (HPLC)

Formulario

powder

color

white

mp

132 -135 °C ((270 - 275 °F ))

solubilidad

water: 50 mg/mL, clear, colorless

aplicaciones

agriculture

temp. de almacenamiento

room temp

cadena SMILES

[H][C@]1(O)O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]2([H])O[C@H](CO)[C@@H](O[C@@]3([H])O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O

InChI

1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-/m1/s1

Clave InChI

FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N

¿Está buscando productos similares? Visita Guía de comparación de productos

Categorías relacionadas

Descripción general

La maltotriosa es un oligómero de glucosa con enlaces (1-4) glucosídicos que sirve como inductor del regulón de maltosa de Escherichia coli.
La maltotriosa, un oligosacárido de glucosa de cadena corta, provoca un sabor dulce. Este trisacárido se compone de tres unidas de α-D-glucosa unidas por enlaces 1,4.

Aplicación

La maltotriosa se ha utilizado:
  • como patrón de carbohidratos determinar la composición de carbohidratos del mosto mediante cromatografía de líquidos de alto rendimiento con detección del índice de refracción (HPLC-RID)
  • como sustrato aceptor para determinar la actividad de transglucosilación de la amilomaltasa
  • como sustrato aceptor en análisis de actividad hidrolítica y estabilidad térmica
  • en un estudio comparativo para investigar los espectros infrarrojos (IR) de Fourier de una serie de carbohidratos

La maltotriosa se ha utilizado:
  • en un estudio para evaluar la determinación rápida del límite de atenuación de la cerveza
  • en un estudio para investigar la influencia de los dendrímeros de poli(propilenimina) de cuarta generación en las células sanguíneas

Acciones bioquímicas o fisiológicas

La maltotriosa es un ligando del receptor humano del sabor dulce hT1R2/hT1R3.

Otras notas

Si desea conocer por completo nuestra amplia gama de polisacáridos para su investigación, le recomendamos que visite nuestra página de categoría Carbohidratos .

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Elija entre una de las versiones más recientes:

Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
0000414426
0000414426
0000373627
0000387704
0000375580

¿No ve la versión correcta?

Si necesita una versión concreta, puede buscar un certificado específico por el número de lote.

Busque por un COA

¿Ya tiene este producto?

Encuentre la documentación para los productos que ha comprado recientemente en la Biblioteca de documentos.

Visite la Librería de documentos

O Raibaud et al.
Journal of bacteriology, 169(7), 3059-3061 (1987-07-01)
In a cell-free system programmed with a plasmid bearing a malP'-'lacZ gene fusion under the control of malPp, beta-galactosidase synthesis was strictly dependent on the presence of both the MalT activator protein and the inducer of the Escherichia coli maltose
B J Jones et al.
Clinical science (London, England : 1979), 72(4), 409-414 (1987-04-01)
The jejunal absorption of glucose from (1-4)-linked glucose oligomers including maltotriose has been compared with that from free glucose and sucrose in normal subjects. A steady-state perfusion technique in vivo was used to study proximal jejunal assimilation of isotonic sugar-saline
Stefan Castritius et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(25), 6341-6348 (2012-06-06)
A new approach for the determination of the attenuation limit of beer samples using the specific fingerprint region of middle-infrared (MIR) spectroscopy in combination with multiple regression by partial least-squares (PLS) was developed using an attenuated total reflectance (ATR) module.
Alexa J Pullicin et al.
Chemical senses, 44(2), 123-128 (2018-12-28)
Although sweet-tasting saccharides possess similar molecular structures, their relative sweetness often varies to a considerable degree. Current understanding of saccharide structure/sweetness interrelationships is limited. Understanding how certain structural features of saccharides and/or saccharide analogs correlate to their relative sweetness can
J W Lee et al.
Applied and environmental microbiology, 65(12), 5265-5271 (1999-12-03)
Aureobasidium pullulans ATCC 42023 was cultured under aerobic conditions with glucose, mannose, and glucose analogs as energy sources. The exopolymer extracts produced under these conditions were composed of glucose and mannose. The molar ratio of glucose to mannose in the
Ver todos los artículos relacionados

Protocolos

HPLC Analysis of Sugars on SUPELCOGEL™ Ca

Separation of Maltotriose; Maltose; Xylitol

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

Póngase en contacto con el Servicio técnico