W326909

3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentadione

≥97%

• Sinónimos: 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₇H₁₀O₂
• Número de CAS: 13494-07-0
• Peso molecular: 126.15
• Número de FEMA: 3269
• Número CE: 236-811-3
• nº del Consejo Europeo: 2234
• Número MDL: MFCD00143076
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901597
• Número Flavis: 7.076
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: caramel; maple; sweet
• grado: Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: Halal; Kosher
• Ensayo: ≥97%
• mp: 87-95 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: caramel; maple; sweet
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• cadena SMILES: CC1CC(C)C(=O)C1=O
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
• Clave InChI: MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)