W275301
Methyl isovalerate
≥99%, FG
About This Item
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biological source
synthetic
Quality Level
grade
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
agency
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
reg. compliance
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
assay
≥99%
refractive index
n20/D 1.393 (lit.)
bp
114-115 °C (lit.)
density
0.881 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
fragrance allergen
no known allergens
organoleptic
apple; fruity; sweet
SMILES string
COC(=O)CC(C)C
InChI
1S/C6H12O2/c1-5(2)4-6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3
InChI key
OQAGVSWESNCJJT-UHFFFAOYSA-N
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