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Merck

W221811

Sigma-Aldrich

Butyl isovalerate

natural, FG

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2CHCH2COO(CH2)3CH3
Número de CAS:
Peso molecular:
158.24
FEMA Number:
2218
Beilstein/REAXYS Number:
1752803
EC Number:
Council of Europe no.:
444
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
9.449
NACRES:
NA.21

grade

FG
Fragrance grade
Kosher
natural

Quality Level

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

assay

98%

refractive index

n20/D 1.409 (lit.)

bp

175 °C (lit.)

density

0.858 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

apple; green; fruity; peach; pineapple; sweet

SMILES string

CCCCOC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C9H18O2/c1-4-5-6-11-9(10)7-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3

InChI key

AYWJSCLAAPJZEF-UHFFFAOYSA-N

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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 2

flash_point_f

143.6 °F - closed cup

flash_point_c

62 °C - closed cup


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