W213500

Benzyl acetate

≥99%, FCC, FG

• Sinónimos: Benzyl ethanoate, Acetic acid benzyl ester
• Fórmula lineal: CH₃COOCH₂C₆H₅
• Número de CAS: 140-11-4
• Peso molecular: 150.17
• Número de FEMA: 2135
• Beilstein: 1908121
• Número CE: 205-399-7
• nº del Consejo Europeo: 204
• Número MDL: MFCD00008712
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24900872
• Número Flavis: 9.014
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: floral; fruity; sweet
• grado: FG; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• presión de vapor: 23 mmHg ( 110 °C)
• Ensayo: ≥99%
• temp. de autoignición: 862 °F
• índice de refracción: n20/D 1.502 (lit.)
• bp: 206 °C (lit.)
• mp: −51 °C (lit.)
• densidad: 1.054 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: floral; fruity; sweet
• cadena SMILES: CC(=O)OCc1ccccc1
• InChI: 1S/C9H10O2/c1-8(10)11-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7H2,1H3
• Clave InChI: QUKGYYKBILRGFE-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Benzyl acetate is an aliphatic flavor ester found in the oils of many plants such as jasmine, hyacinth, gardenias, and azaleas.

Aplicación

• Transcriptomic and proteomic approaches to explore the differences in monoterpene and benzenoid biosynthesis between scented and unscented genotypes of wintersweet.: This study examines the biosynthesis pathways of monoterpenes and benzenoids, including benzyl acetate, in different genotypes of wintersweet. By using transcriptomic and proteomic methods, the researchers identified key genes and proteins involved in the production of these compounds, providing insights into the biochemical mechanisms underlying their biosynthesis. This research has implications for understanding the metabolic engineering of fragrance compounds in plants (Tian et al., 2019).

Información de seguridad

• Frases de peligro: H412
• Consejos de prudencia: P273 - P501
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Chronic 3
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 203.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 95 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter