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Merck

297666

Sigma-Aldrich

2-Isobutil-3-metoxipirazina

99%

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C9H14N2O
Número de CAS:
Peso molecular:
166.22
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.22

Nivel de calidad

Ensayo

99%

índice de refracción

n20/D 1.49 (lit.)

densidad

0.99 g/mL at 25 °C (lit.)

cadena SMILES

COc1nccnc1CC(C)C

InChI

1S/C9H14N2O/c1-7(2)6-8-9(12-3)11-5-4-10-8/h4-5,7H,6H2,1-3H3

Clave InChI

UXFSPRAGHGMRSQ-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, a potent bell-pepper odourant, has been found to bind to cow olfactory mucosa homogenate.

Aplicación

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine has been employed as a model odorant molecule during an electrochemical assay for the detection of odorant molecules based on a rat odorant-binding protein (rOBP3).

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

176.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

80 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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P Pelosi et al.
The Biochemical journal, 201(1), 245-248 (1982-01-01)
2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, a potent bell-pepper odorant, binds to cow olfactory mucosa homogenate. The receptor is saturable in the micromolar range and is competitively inhibited by other bell-pepper odourants, but not by other pyrazines of different odours. Other tissues do not bind
Emilie Barou et al.
Bioelectrochemistry (Amsterdam, Netherlands), 101, 28-34 (2014-07-18)
We developed an electrochemical assay for the detection of odorant molecules based on a rat odorant-binding protein (rOBP3). We demonstrated that rOBP3 cavity binds 2-methyl-1,4-naphtoquinone (MNQ), an electrochemical probe, as depicted from the decrease of its electrochemical signal, and deduced
Katja Suklje et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(37), 9454-9461 (2012-09-06)
Grape berries were classified according to diameter and total soluble solids (TSS) to study the effect of light and temperature on methoxypyrazines (MPs), glutathione (GSH), and hydroxycinnamates (HCAs) during the ripening of Sauvignon blanc. The light exposure of the fruiting
Alfredo Koch et al.
Physiologia plantarum, 145(2), 275-285 (2012-01-10)
The roles of light and temperature in the accumulation of the vegetal impact compound 2-methoxy-3-isobutylpyrazine (MIBP) in grape (Vitis vinifera L.) berries were determined. Individual clusters were exposed to various light intensities using neutral density shade cloth before ripening, during
Elizabeth Barratt et al.
Journal of the American Chemical Society, 127(33), 11827-11834 (2005-08-18)
In the present study we examine the enthalpy of binding of 2-methoxy-3-isobutylpyrazine (IBMP) to the mouse major urinary protein (MUP), using a combination of isothermal titration calorimetry (ITC), NMR, X-ray crystallography, all-atom molecular dynamics simulations, and site-directed mutagenesis. Global thermodynamics

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