PHR1381
Aspartame
Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material
Sinónimos:
Asp-Phe methyl ester, N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester, Asp-Phe-OMe, Aspartame
About This Item
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grade
certified reference material
pharmaceutical secondary standard
Quality Level
agency
traceable to Ph. Eur. A1320000
traceable to USP 1043706
API family
aspartame
CofA
current certificate can be downloaded
technique(s)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
application(s)
pharmaceutical (small molecule)
format
neat
storage temp.
2-30°C
SMILES string
COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
InChI
1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
InChI key
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
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General description
Aspartame is a low-calorie nutritive sugar substitute used in table-top sweeteners, chewing gums, soft drinks, etc.
Application
Footnote
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