W338907

Safranal

≥90%, stabilized

• Sinónimos: 2,3-Dihydro-2,2,6-trimethylbenzaldehyde
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₄O
• Número de CAS: 116-26-7
• Peso molecular: 150.22
• Número de FEMA: 3389
• Beilstein: 1932918
• Número CE: 204-133-7
• nº del Consejo Europeo: 10383
• Número MDL: MFCD00209531
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901683
• Número Flavis: 5.104
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: Halal; Kosher
• Ensayo: ≥90%
• contiene: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• índice de refracción: n20/D 1.523 (lit.)
• bp: 70 °C/1 mmHg (lit.)
• densidad: 0.966 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: medicinal; herbaceous; woody; spicy; phenolic
• cadena SMILES: CC1=C(C=O)C(C)(C)CC=C1
• InChI: 1S/C10H14O/c1-8-5-4-6-10(2,3)9(8)7-11/h4-5,7H,6H2,1-3H3
• Clave InChI: SGAWOGXMMPSZPB-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Safranal is the characteristic volatile aroma compound of saffron (Crocus Sativus L.).

Aplicación

• Proteomic and molecular analyses to understand the promotive effect of safranal on soybean growth under salt stress.: This study investigates the role of safranal in enhancing soybean growth under saline conditions through a proteomic and molecular lens, potentially offering insights into stress resistance mechanisms in crops (Kausar et al., 2024).


• Investigation of the effect of safranal and crocin pre-treatment on hepatic injury induced by infrarenal aortic occlusion.: The study evaluates the protective effects of safranal and crocin on liver injury in an experimental model, highlighting their potential therapeutic benefits (Ozkececi et al., 2016).

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H302,H315,H317,H319,H411
• Consejos de prudencia: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 186.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 86 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter