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W270601

Sigma-Aldrich

2-Methylheptanoic acid

≥97%

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)4CH(CH3)CO2H
Número de CAS:
1188-02-9
Peso molecular:
144.21
Número de FEMA:
2706
Número CE:
214-704-2
nº del Consejo Europeo:
2003
Número MDL:
MFCD00142944
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901274
Número Flavis:
8.047
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
green; cheesy; waxy
grado:
Halal
Kosher
origen biológico:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
alérgeno alimentario:
no known allergens

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

Ensayo

≥97%

índice de refracción

n20/D 1.425 (lit.)

bp

140 °C/30 mmHg (lit.)

densidad

0.906 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

green; cheesy; waxy

cadena SMILES

CCCCCC(C)C(O)=O

InChI

1S/C8H16O2/c1-3-4-5-6-7(2)8(9)10/h7H,3-6H2,1-2H3,(H,9,10)

Clave InChI

NKBWMBRPILTCRD-UHFFFAOYSA-N

Categorías relacionadas

Descripción general

2-Methylheptanoic acid has been identified in honey.

Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

>230.0 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

> 110 °C

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBP2012
SHBM5847
MKCH6489
MKCD3675
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