W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Número de CAS: 106-33-2
• Peso molecular: 228.37
• Número de FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Número CE: 203-386-0
• nº del Consejo Europeo: 375c
• Número MDL: MFCD00015065
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901087
• Número Flavis: 9.099
• NACRES: NA.21

Propiedades

• grado: FG; Kosher; natural
• Nivel de calidad: 400
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Ensayo: ≥98%
• características de los productos alternativos más sostenibles: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• índice de refracción: n20/D 1.432 (lit.)
• bp: 269 °C (lit.)
• densidad: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• categoría alternativa más sostenible: Aligned
• Organoléptico: floral; waxy; soapy; sweet
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• Clave InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 113 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)