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Supelco

4,5-Diméthyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

analytical standard

Synonyme(s) :

Furanone à l’odeur de caramel, Caramel furanone, Lactone de sucre, Lactone au goût sucré, Sugar lactone, Sotolon

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H8O3
Numéro CAS:
28664-35-9
Poids moléculaire :
128.13
Numéro CE :
249-136-4
Numéro MDL:
MFCD00059957
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
329756516
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

100

Pureté

≥97.0% (GC)

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

Indice de réfraction

n20/D 1.491 (lit.)
n20/D 1.492

Point d'ébullition

184 °C (lit.)

Application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

Chaîne SMILES 

CC1OC(=O)C(O)=C1C

InChI

1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3

Clé InChI

UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

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Application

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one may be used as an analytical reference standard for quantification of the analyte in beer samples using gas chromatography (GC).
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Conditionnement

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCK0238
BCCK9694
BCCH1803
BCCC5561
BCBT8659

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