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W507930

Sigma-Aldrich

Xylitol

Sinónimos:

Xylite

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About This Item

Fórmula lineal:
HOCH2[CH(OH)]3CH2OH
Número de CAS:
87-99-0
Peso molecular:
152.15
Beilstein:
1720523
Número CE:
201-788-0
Número MDL:
MFCD00064292
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24902034
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
odorless
origen biológico:
synthetic
alérgeno alimentario:
no known allergens

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

Formulario

powder or crystals

mp

94-97 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadena SMILES

OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4+,5+

Clave InChI

HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N

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Cláusula de descargo de responsabilidad

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Kiet A Ly et al.
Pediatric dentistry, 28(2), 154-163 (2006-05-20)
The purpose of this report was to provide an overview of xylitol and other polyol sweeteners and dental caries for clinicians and to discuss current applications for dental practice and potential community-based public health interventions. Xylitol, like other polyol sweeteners
Tom Birger Granström et al.
Applied microbiology and biotechnology, 74(2), 277-281 (2007-01-12)
The rare sugar xylitol is a five-carbon polyol (pentitol) that has beneficial health effects. Xylitol has global markets and, therefore, it represents an alternative to current dominant sweeteners. The research on microbial reduction of D-xylose to xylitol has been focused
Lilian Raquel Hickert et al.
Bioresource technology, 143, 112-116 (2013-06-25)
Co-fermentation and simultaneous saccharification of rice hull hydrolysate (RHH) were investigated for the production of ethanol and xylitol by Saccharomyces cerevisiae, Spathaspora arborariae, or the combination of both. In bioreactor cultures under oxygen limitation, S. cerevisiae was capable of metabolizing
Eun Joong Oh et al.
Metabolic engineering, 15, 226-234 (2012-10-30)
As Saccharomyces cerevisiae cannot utilize xylose as a carbon source, expression of XYL1 coding for xylose reductase (XR) from Scheffersomyces (Pichia) stipitis enabled production of xylitol from xylose with a high yield. However, insufficient supply of NAD(P)H for XR and
L Zhan et al.
Journal of dental research, 91(7 Suppl), 85S-90S (2012-09-21)
The aim of the study was to investigate the efficacy of the use of xylitol-containing tooth-wipes in preventing dental caries in young children. In a double-blinded randomized controlled clinical trial, 44 mothers with active caries and their 6- to 35-month-old
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