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Merck

W329355

Sigma-Aldrich

α-Angelica lactone

natural (US), ≥90%, sum of isomers

Sinónimos:

4-Hydroxy-3-pentenoic acid γ-lactone, 5-Methyl-2(3H)-furanone

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C5H6O2
Número de CAS:
Peso molecular:
98.10
FEMA Number:
3293
Beilstein/REAXYS Number:
108394
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.21

biological source

botanical

Quality Level

grade

Fragrance grade
Halal
Kosher
natural (US)

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 117

assay

≥90%

refractive index

n20/D 1.448 (lit.)

bp

55-56 °C/12 mmHg (lit.)

mp

13-17 °C (lit.)

density

1.092 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

nutty; sweet; tobacco

SMILES string

CC1=CCC(=O)O1

InChI

1S/C5H6O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h2H,3H2,1H3

InChI key

QOTQFLOTGBBMEX-UHFFFAOYSA-N

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