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Merck

W209805

Sigma-Aldrich

Anisyl acetate

≥97%, FCC, FG

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3CO2CH2C6H4-4-(OCH3)
Número de CAS:
Peso molecular:
180.20
FEMA Number:
2098
EC Number:
Council of Europe no.:
209
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
9.019
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

Quality Level

grade

FG
Halal
Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

assay

≥97%

refractive index

n20/D 1.513 (lit.)

bp

137-139 °C/12 mmHg (lit.)

density

1.107 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

anise; cherry; sweet; vanilla

SMILES string

COc1ccc(COC(C)=O)cc1

InChI

1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3

InChI key

HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N

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Biochem/physiol Actions

Taste at 30 ppm

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


Certificados de análisis (COA)

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