S7547

D-sorbitolo

≥98% (GC), BioXtra

• Sinonimo/i: D-glucitolo
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₁₄O₆
• Numero CAS: 50-70-4
• Peso molecolare: 182.17
• Beilstein: 1721899
• Numero CE: 200-061-5
• Numero MDL: MFCD00004708
• Codice UNSPSC: 12352201
• ID PubChem: 24899755
• NACRES: NA.25

Proprietà

• Densità del vapore: <1 (vs air)
• Tensione di vapore: <0.1 mmHg ( 25 °C)
• Nome Commerciale: BioXtra
• Saggio: ≥98% (GC)
• Stato: powder or chunks
• Impurezze: <0.001% Phosphorus (P); <0.1% Insoluble matter
• Residuo alla calcinazione: <0.1%
• Colore: white
• Intervallo di pH utile: 5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)
• Punto di fusione: 98-100 °C (lit.)
• Solubilità: H₂O: 1 M, clear, colorless (room temperature)
• Anioni in tracce: chloride (Cl^-): <0.005%; sulfate (SO₄^2-): <0.01%
• Cationi in tracce: Al: <0.0005%; Ca: <0.0005%; Cu: <0.0005%; Fe: <0.0005%; K: <0.005%; Mg: <0.0005%; NH₄⁺: <0.05%; Na: <0.005%; Pb: <0.001%; Zn: <0.0005%
• Stringa SMILE: OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO
• InChI: 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1; FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

Descrizione

Applicazioni

May be used for washing spheroplasts[1] and in isoelectric focusing to minimize endoosmotic flow in agarose gels.[2] May be used to induce osmotic stress.

Azioni biochim/fisiol

D-Sorbitol is a sugar alcohol that is commonly used as a sugar substitute. It occurs naturally and is also produced synthetically from glucose. The food industry uses D-sorbitol as an additive in the form of a sweetener, humectant, emulsifier, thickener, or dietary supplement. D-Sorbitol has also been found in cosmetics, paper, and pharmaceuticals. Naturally, D-sorbitol occurs widely in plants via photosynthesis, ranging from algae to higher order fruits of the family Rosaceae.

Altre note

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Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)