P7000
Pepsina
powder, ≥250 units/mg solid
Sinonimo/i:
Pepsina, Pepsina A
Autenticatiper visualizzare i prezzi riservati alla tua organizzazione & contrattuali
About This Item
Prodotti consigliati
Origine biologica
Porcine gastric mucosa
Forma fisica
powder
Attività specifica
≥250 units/mg solid
PM
35 kDa
N° accesso UniProt
applicazioni
diagnostic assay manufacturing
Condizioni di spedizione
wet ice
Temperatura di conservazione
2-8°C
Informazioni sul gene
pig ... LOC396892(396892)
Cerchi prodotti simili? Visita Guida al confronto tra prodotti
Categorie correlate
Applicazioni
L'enzima prodotto da Sigma è stato utilizzato per simulare in vitro la digestione gastrica del merluzzo cotto. È stato utilizzato per simulare in vitro la digestione gastrica della pasta di cacao e degli integratori di fibra alimentare. È stato inoltre utilizzato per aumentare la frazione di collagene solubile estraibile e per abbassare l'immunogenicità del collagene ottenuto da tessuto dermico bovino.
La pepsina è una peptidasi usata per digerire le proteine ed è comunemente utilizzata nella preparazione dei frammenti Fab dagli anticorpi. La pepsina ottenuta dalla mucosa gastrica porcina è stata usata per idrolizzare campioni cervicali secchi nei topi. Il prodotto P7000 viene fornito in polvere ed è stato usato per trattare cellule epiteliali di carcinoma mammario felino.
La scissione con pepsina può essere utilizzata per produrre frammenti F(ab′)2 di anticorpi. pepsina su www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.
Azioni biochim/fisiol
L'enzima non effettua la scissione a livello dei legami di valina, alanina o glicina. Per la digestione a opera della pepsina si possono usare come substrati Z-L-tirosil-L-fenilalanina, Z-L-glutamil-L-tirosina, e Z-L-metionil-L-tirosina. La pepsina può essere inibita da peptidi contenenti diversi residui di fenilalanina
La pepsina idrolizza solo i legami peptidici, non quelli delle ammidi o degli esteri. La pepsina scinde i peptidi che presentano un acido aromatico ai lati del legame peptidico. La suscettibilità all'idrolisi è aumentata anche dalla presenza di amminoacidi contenenti zolfo in prossimità del legame peptidico. La scissione a opera della pepsina avviene preferenzialmente sul lato carbossilico di fenilalanina e leucina e in misura minore, sul lato carbossilico dei residui di acido glutammico. Scinde i legami Phe-Val, Gln-His, Glu-Ala, Ala-Leu, Leu-Tyr, Tyr-Leu, Gly-Phe, Phe-Phe e Phe-Tyr nella catena β dell'insulina
La pepsina è il principale enzima proteolitico prodotto nello stomaco. Digerisce le proteine attraverso la scissione del legame peptidico
La pepsina è il principale enzima proteolitico prodotto nello stomaco. Digerisce le proteine attraverso la scissione del legame peptidico
Scissione preferenziale: residui idrofobi e aromatici nelle posizioni P1 e P1′. Scinde i legami Phe-Val, Gln-His, Glu-Ala, Ala-Leu, Leu-Tyr, Tyr-Leu, Gly-Phe, Phe-Phe e Phe-Tyr nella catena β dell′insulina.
Definizione di unità
Una unità produce un ΔA280 di 0,001 per minuto a pH 2,0 a 37 C, misurato come prodotti solubili in TCA usando emoglobina come substrato. (Volume finale = 16mL. Percorso luminoso = 1cm)
Risultati analitici
Il PH ottimale è compreso tra 2 e 4. Attivo in 4 M di urea e 3 M di guanidina HCl. Stabile a 60 °C. La pepsina viene inattivata irreversibilmente in presenza di pH 8,0 - 8,5.
Altre note
Per maggiori informazioni sulla pepsina visitare il sito web www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer
Inibitore
N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo
Avvertenze
Danger
Indicazioni di pericolo
Consigli di prudenza
Classi di pericolo
Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
Organi bersaglio
Respiratory system
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 1
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Certificati d'analisi (COA)
Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.
Possiedi già questo prodotto?
I documenti relativi ai prodotti acquistati recentemente sono disponibili nell’Archivio dei documenti.
I clienti hanno visto anche
Investigation of selenium speciation in in vitro gastrointestinal extracts of cooked cod by high-performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry and electrospray mass spectrometry.
JohnaLewis, D.
Journal of Analytical Atomic Spectrometry, 11(12), 1177-1182 (1177)
J M Minke et al.
Cancer research, 51(15), 4028-4037 (1991-08-01)
From a single spontaneous feline mammary carcinoma, two subpopulations of epithelial tumor cells have been isolated. The variant cells were established as cell lines designated K248C and K248P. DNA ploidy analysis showed that the two cell lines represented cell populations
Robert J Kane et al.
Journal of the mechanical behavior of biomedical materials, 7, 41-49 (2012-02-22)
Freeze-dried collagen scaffolds reinforced with hydroxyapatite (HA) are of clinical interest for synthetic bone graft substitutes and tissue engineering scaffolds, but a systematic evaluation of the effects of the HA reinforcement weight fraction and morphology on the mechanical properties is
Harri Mäkivuokko et al.
Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 71(8), 1834-1843 (2007-08-11)
Effects of cocoa mass and supplemented dietary fiber (polydextrose) on microbial fermentation were studied by combining digestion simulations of stomach and small intestine with multi-staged colon simulations. During the four phases of digestion, concentrations of available soluble proteins and reducing
Dixon, M., et al.
Enzymes, 262-262 (1979)
Protocolli
This procedure may be used for determination of Pepsin activity using hemoglobin as the substrate. It is a spectrophotometric stop rate determination.
Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..
Contatta l'Assistenza Tecnica.