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Merck
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W349003

Sigma-Aldrich

Ethyl stearate

≥97%

Sinonimo/i:

Ethyl octadecanoate, Stearic acid ethyl ester

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)16COOC2H5
Numero CAS:
111-61-5
Peso molecolare:
312.53
Numero FEMA:
3490
Beilstein:
1788183
Numero CE:
203-887-4
N° CoE:
745
Numero MDL:
MFCD00009006
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901733
Numero Flavis:
9.210
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Saggio

≥97%

P. eboll.

213-215 °C/15 mmHg (lit.)

Punto di fusione

34-38 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens, no known allergens

Organolettico

waxy

Stringa SMILE

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3
MVLVMROFTAUDAG-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

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