W331600

2-Pentanol

≥98%, FG

• Sinonimo/i: (±)-2-Pentanol, sec-Pentyl alcohol, Methyl propyl carbinol
• Formula condensata: CH₃CH₂CH₂CH(OH)CH₃
• Numero CAS: 6032-29-7
• Peso molecolare: 88.15
• Numero FEMA: 3316
• Beilstein: 1718819
• Numero CE: 227-907-6
• N° CoE: 4201
• Numero MDL: MFCD00004579
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901635
• Numero Flavis: 2.088
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA
• Densità del vapore: 3 (vs air)
• Saggio: ≥98%
• Temp. autoaccensione: 649 °F
• Limite di esplosione: 9 %
• Indice di rifrazione: n20/D 1.406 (lit.)
• P. eboll.: 118-119 °C (lit.)
• Densità: 0.812 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: green; oily
• Stringa SMILE: CCCC(C)O
• InChI: 1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3; JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

<ul>
<li><strong>Preparation and temperature-controlled morphology of helical microrods composed of supramolecular a-cyclodextrin assemblies.</strong> Research detailing the role of 2-Pentanol in the fabrication of helical microrods (Kida et al., 2023).</li>
<li><strong>Development and validation of a high-throughput headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry methodology for target and suspect determination of honey volatiles.</strong> This paper describes a method using 2-Pentanol as a key volatile for assessing the quality and authenticity of honey, enhancing food safety and quality control measures (Gialouris et al., 2023).</li>
</ul>

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226,H315,H319,H332,H335
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 93.2 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 34 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter