W320102

Methyl propyl disulfide

≥95%, FG

• Sinonimo/i: 1-methyldisulfanylpropane, 2,3-dithiahexane, Methyl dithiopropane
• Formula condensata: CH₃CH₂CH₂SSCH₃
• Numero CAS: 2179-60-4
• Peso molecolare: 122.25
• Numero FEMA: 3201
• Numero CE: 218-551-2
• N° CoE: 585
• Numero MDL: MFCD00013400
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901549
• Numero Flavis: 12.019
• NACRES: NA.21
• Organolettico: alliaceous; sulfurous
• Grado: FG; Halal; Kosher
• Origine biologica: synthetic
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Allergene alimentare: no known allergens

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.508 (lit.)
• P. ebollizione: 69-71 °C/43 mmHg (lit.)
• Densità: 0.98 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: alliaceous; sulfurous
• Stringa SMILE: CCCSSC
• InChI: 1S/C4H10S2/c1-3-4-6-5-2/h3-4H2,1-2H3; PUCHCUYBORIUSM-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

• Evaluation of the Perceptual Interaction among Sulfur Compounds in Mango by Feller′s Additive Model, Odor Activity Value, and Vector Model.: This study explores the perceptual interactions of sulfur compounds including methyl propyl disulfide in mango, providing insights into flavor enhancement and perception in food chemistry (Xiao et al., 2019).

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02,GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226,H319
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 109.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 43 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter