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W234702

Sigma-Aldrich

Cyclohexaneacetic acid

≥98%

Sinonimo/i:

Cyclohexylacetic acid

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About This Item

Formula condensata:
C6H11CH2CO2H
Numero CAS:
Peso molecolare:
142.20
Numero FEMA:
2347
Beilstein:
2041326
Numero CE:
N° CoE:
34
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
8.034
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

Conformità normativa

FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.463 (lit.)

P. ebollizione

242-244 °C (lit.)

Punto di fusione

28-32 °C (lit.)

Densità

1.007 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

fatty; musty; acidic; cheesy

Stringa SMILE

OC(=O)CC1CCCCC1

InChI

1S/C8H14O2/c9-8(10)6-7-4-2-1-3-5-7/h7H,1-6H2,(H,9,10)
LJOODBDWMQKMFB-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Cyclohexaneacetic acid is used as a flavoring agent in the food industry.

Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 747-747 (1997)
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 747-747 (1997)
Hiroaki Iwaki et al.
Current microbiology, 57(2), 107-110 (2008-04-09)
Six cyclohexylacetic acid-degrading strains were isolated from soil samples in Japan and identified as members of the genera Cupriavidus (strain KUA-1), Rhodococcus, and Dietzia by 16S rRNA gene sequence analysis. For the first time members of these genera were shown
J E Tulliez et al.
Lipids, 16(12), 888-892 (1981-12-01)
Among the urinary metabolites of dodecylcyclohexane or cyclohexylacetic acid, the glycine conjugate of 1-hydroxy-cyclohexylacetic acid was identified and its origin studied, using cyclohexylacetic acid as the starting molecule, as it results from beta-oxidation of cyclohexyldodecanoic acid produced by terminal oxidation
Shubham S Tiwari et al.
Journal of hazardous materials, 362, 348-357 (2018-09-23)
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