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L1750

Sigma-Aldrich

Acide L-(+)-lactique

≥98%

Synonyme(s) :

Acide (S)-2-hydroxypropionique, Acide sarcolactique

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C3H6O3
Numéro CAS:
79-33-4
Poids moléculaire :
90.08
Numéro Beilstein :
1720251
Numéro CE :
201-196-2
Numéro MDL:
MFCD00064266
Code UNSPSC :
12161700
ID de substance PubChem :
24896289
Nomenclature NACRES :
NA.25

Niveau de qualité

200

Pureté

≥98%

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

C[C@H](O)C(O)=O

InChI

1S/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1

Clé InChI

JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N

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Description générale

L′acide L-(+)-lactique est le seul acide lactique présent naturellement chez l′homme et les mammifères. À l′échelle commerciale, quelques bactéries telles que Lactobacillus casei, L. delbrueckii et Streptococcus lactis produisent de l′acide L-lactique par fermentation.[1] L′acide lactique active le récepteur de l′acide hydroxycarboxylique, le récepteur couplé aux protéines G 81 (GPR81).[2]

Application

L′acide lactique a été utilisé :
  • Comme constituant d′une solution de substrat II pour une réaction impliquant la lactate déshydrogénase[3].
  • Comme additif dans une solution de conservation A[4].
  • Comme supplément dans une préparation de suc gastrique artificiel destinée à évaluer le degré de résistance de Lactobacillus aux stress gastriques.[5]

Actions biochimiques/physiologiques

L′acide L-(+)-lactique sert de substrat à la lactate déshydrogénase et à la lactate oxydase.

Pictogrammes

Corrosion
GHS05

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H314

Classification des risques

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Risques supp

EUH071

Code de la classe de stockage

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

230.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

110.00 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificats d'analyse (COA)

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The isolation, identification and analyzes of Lactobacillus genus bacteria with probiotic potential
Advances in Microbiology, Infectious Diseases and Public Health, 73-73 (2016)
International Union of Basic and Clinical Pharmacology. LXXXVIII. G protein-coupled receptor list: recommendations for new pairings with cognate ligands
Davenport AP, et al.
Pharmacological Reviews, 65(3), 967-986 (2013)
A History of Lactic Acid Making: A Chapter in the History of Biotechnology (1990)
Cell-free transcription of SV40
SV40 protocols, 73-73 (2001)
Mastoparan as a G protein activator
Animal Toxins: Facts and Protocols, 120-121 (2000)
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Questions

1–2 of 2 Questions  

  1. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 answer

    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

      Helpful?

  2. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 answer

    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

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