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Sigma-Aldrich

Sodium benzoate

BioUltra, ≥99.5% (NT)

Synonyme(s) :

Benzoic acid sodium salt

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About This Item

Formule linéaire :
C6H5COONa
Numéro CAS:
532-32-1
Poids moléculaire :
144.10
Numéro Beilstein :
3572467
Numéro CE :
208-534-8
Numéro MDL:
MFCD00012463
Code UNSPSC :
12352200
eCl@ss :
39024301
ID de substance PubChem :
57652282

Gamme de produits

BioUltra

Pureté

≥99.5% (NT)

Impuretés

insoluble matter, passes filter test

Perte

≤0.5% loss on drying, 20 °C (HV)

pH

7.0-8.5 (25 °C, 1 M in H2O)

Pf

>300 °C (lit.)

Solubilité

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤50 mg/kg

Traces de cations

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤200 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Absorption

cut-off at 295 nm in H2O at 1 M

Chaîne SMILES 

[Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1

InChI

1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

Clé InChI

WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M

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Autres remarques

Preservative mostly for food products. The effect is best exhibited in slightly acidic media, no effect in basic media; Exhibits fungicidal activity in pharmaceutical preparations

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

13 - Non Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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